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質問
QNo.4025182 ボケ防止のレシピについて
質問者：kazaoto 学校の授業のグループ発表として、私のグループは"痴呆症防止"を主題に決めました。

そこで、痴呆症・・・つまり、ボケ防止のレシピについて探しています。
「卵やコーヒーが良い」だとかはよく聞くんですが、レシピはなかなか見つからなくて。。。
ご存知の方は、教えてください！
お願いします^^
困り度：
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質問投稿日時：
08/05/15 22:26
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答
ANo.4 よく噛まなくてはいけないもの、
歯ごたえのあるもの、
薬効のあるものを使う料理がよいでしょう。

レシピは、
まず、呆けに効く食材で検索して
その食材のレシピを検索するとよいでしょう。

料理・栄養学・介護などのジャンルの本を図書館で探すと参考になると思いますよｗ
回答者：ryu-7
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回答日時：
08/05/22 01:13
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答
ANo.3 直接、レシピではないんですけど・・・、数年前に、みのさんの「おもいっきりテレビ」　で見て、ずーっと実行していることがあります。

アミノ酸とかそういう話だったと思いますが、しょうゆの入れ物に、昆布を細く切ったものを入れて下に沈ませたまま、使っています。じっくりじっくり、昆布の成分が溶け出し、しょうゆであることが何か非常にボケ防止に有効な物質を作り出す？みたいな感じでした。

しょうゆを使いきった後のふやけた昆布は（少量なので昆布のみではムリなので）じゃがいもとか、なにか野菜の煮つけの時に一緒に煮ています。

レシピを、というのの答えになっていなくてすみません。ちょい参考に・・。
回答者：cyat
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/05/16 20:34
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答
ANo.2 Ｎｏ.１です。
こちらのサイトでカレーについて詳しく書かれています。
​http://www.sbfoods.co.jp/​
下の方のまずは基本からという所です。カレーのレシピもあります。
ターメリックについても、
​http://www.sbfoods.co.jp/selectspice/spiceherb-t.html#turm​
​http://www.sbsoken.com/jiten/search_ta.html​
ターメリック関係のレシピです、
​http://www.sbfoods.co.jp/herbs/back/0210/tasting/02.html​
​http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ta/tamerikku.htm​
​http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%8...​
いろいろなレシピです、
​http://www.sbsoken.com/kodomo/list.html​
ターメリックを使っているレシピをチェックしてみて下さい。
回答者：danjon9s10
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回答日時：
08/05/16 06:35
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答
ANo.1 以前、カレーがボケ防止に良いと聞いた事があります。
そこで、カレー　ボケ防止
で検索してみました。するとやっぱり出てきました。
カレーに使われるターメリックという香辛料に含まれているクルクミンという成分が関係していると見られているようです。
​http://www.poocle.com/archives/2006/08/post_229.html​
ですので、カレーならいろんなレシピがありますでしょうから…また、ターメリックを使ったレシピなども調べてみてはいかがでしょうか。
回答者：danjon9s10
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/05/16 03:32
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