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質問
質問者：ganpepper ヴーヴ・クリコのおいしい飲み方を教えてください
困り度：
  • 困っています
 お世話になります。
本日，新築祝いとしてヴーヴ・クリコのイエローラベルをいただきました。
鮮やかなパッケージと黄色い服をまとった姿に感動しうれしさを感じますが，残念ながら我が家にはシャンパンを飲む文化がありません。
（ほとんどビールと焼酎なので・・・）

・おいしい飲み方はありますか？
・どんな料理に合いますか？
・保存方法はどうしたらいいのでしょうか？どのくらい保管が可能しょうか？
・黄色い服は何のために？

以上よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/05/05 19:47
質問番号：3999872
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：samurai12 >おいしい飲み方はありますか？
冷やしてそのままが一番ですね。ただ温度は5〜10℃付近で。
バリエーションとして、オレンジジュースで割ったり（ミモザというカクテル）、黒ビールと半々で（同ブラックベルベット）とか。

>どんな料理に合いますか？
フランス料理では万能系といわれます。
個人的には魚系（刺身除く）が好きですね。

>保存方法はどうしたらいいのでしょうか？どのくらい保管が可能しょうか？
長期でなければ、開封前なら冷暗所か冷蔵庫。
開封後はさっさと飲んでしまいましょう。密封すれば1日程度は持ちますがうまくありません。どうしても余ったら、アサリ、ハマグリ、牡蠣等のシャンパン蒸しにしましょう。（バターと。おいしいですよ）
長期だと湿度が６０％、１２度前後を維持が理想ですが、普段飲まなければワインセラーはもったいないですし。
>黄色い服は何のために？

クリコ・イエロー＝トウモロコシを与えて育った鶏が産む卵黄の色　といいますが…　はてさて？
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/14 12:02
回答番号：No.2
この回答へのお礼ありがとうございます。
バリエーションを楽しんでみます。

回答

良回答10pt
回答者：noname#61653 キリッと冷やしてできればシャンパングラスでお飲みください。
細めのワイングラスでもいいです。
グラスの形で味も変わるので、できればコップやジョッキは避けた方がより美味しく味わえます。
シャンパンは和食にもイタリアンにもよく合う万能ワインです。
フルコースの最初から最後までシャンパンで通す方もいらっしゃいます。
シンプルに美味しいチーズとバゲットではいかがでしょうか。
白身のお刺身を買ってきて香味野菜と盛りつけてオリーブオイルと塩コショウでカルパッチョ、もいいですね。
ま、お好みで、たいていの物に合いますよ。
保存は、できればワインセラーで。なければ冷蔵庫で。泡物はできるだけ早くお飲みください。
セラーで保管してもせいぜい一年以内に。
ラベルではなく黄色い服を着てるんですか？すみません。それは見たことないです。
まあ、あの黄色がヴーヴクリコのトレードマークですからね。贈り物用にそういう企画があるのかも知れませんね。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/06 03:00
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます。
早めに飲みます。
 
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