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質問
質問者：konntya 柏の葉
困り度：
  • 暇なときにでも
 柏餅の葉って食べられるんですか?桜餅の葉は食べますが柏餅の葉は食べてる人を見たことがないのですが、人工のポリ製のだと「天然」のものと間違って食べる人がいるかもしれないと言う話があったので。
質問投稿日時：08/05/03 21:09
質問番号：3995345
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：iwana4188 五月五日は、こどもの日(男の子節句)この日に柏餅を食べる
習慣が現在で続いていますが、旧の節句では六月五日に作って
食べていました、今は柏の葉を保存する技術があり何時でも
柏餅を食べることができます、所によっては柏葉を一度蒸してから
使います、柏餅の特徴は柏葉の香りが蒸すことで餅に付くのが柏餅なのです。
食べても柏葉は害にはならないが、まづ食べることが出来ないと、
思います。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/05/05 22:30
回答番号：No.3
この回答へのお礼ありがとうございます

回答

 
回答者：rimurokku 風味を付けるのが目的で、食べる事は出来ないとは言いませんが、普通は食べませんし、桜餅の葉っぱの様に塩味も着いていませんので食べても美味しくありません。
他に笹や萌葉、竹の皮など食べないものが多くありますね。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/03 21:34
回答番号：No.2
この回答へのお礼ありがとうございます。いろいろな素材が風味付けや殺菌作用、発酵作用など、食用以外にもいろいろ使われてますよね。

回答

 
回答者：k-f3 ＞柏餅の葉は食べてる人を見たことがないのですが、人工のポリ製のだと「天然」のものと間違って食べる人がいるかもしれないと言う話があったので・・・・・

「柏餅の葉」は通常食べないです。
人工のポリ製　→　これは「柏餅」ではなく「柏餅風」または「柏餅風味」で「柏餅」ではありません。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/03 21:23
回答番号：No.1
この回答への補足そうですよね。ありがとうございます。ただ、最近の事情から給食で衛生面から柏の葉を使わずに人工のものでしたものがさらに個別包装されて出されるんです。で、ニュースで給食に出された柏餅の袋に間違って天然と書かれてあった偽、葉っぱを子どもが20人近くそれを食べたと報道されていたんです。それで、地域によっては食べる風習があるんだろうかと思いまして投稿してみました。
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
 
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