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質問
QNo.3967548 大根を使った料理
質問者：noname#64444 タイトルのとおり、大根をメインとして使ったレシピはいいのがあるでしょうか？

大根サラダ、ふろふき、煮物、酢漬け、とそれ以外思いつきません

体調の悪い人にも食べやすく、おいしい大根料理のレシピを探しています

レパートリーの広い方、お願いいたします
困り度：
  • すぐに回答を！
質問投稿日時：
08/04/22 16:16
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答
ANo.6 ・細めの千切りにした大根と豚肉を炒めて、醤油、だしの素、みりん等で味付け。
回答者：chirobu-
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/04/22 19:09
この回答へのお礼おいしそうですね
豚肉ははじめてあわせるのをききました
ありがとうございました＾＾

回答良回答20pt
ANo.5 焼いて大根ステーキにしたり、素揚げしたり、お味噌汁にいれたり…
色んな食べ方がありますよね。
炒めても美味しいですし。

また、大根おろしにすると、
・パスタ
・おろし煮
・ご飯に
・おろしスープ
など、レシピの幅も広がると思います。

こちらで大根メインの料理レシピを調べられます↓
​http://www.cookingnote.com/shokuzai/daikon/index.htm​

体調の悪い方ですと、油を使う料理より煮物などが体にやさしいですよね＾＾
いろいろ試してみてください。
回答者：oshietesky
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/04/22 17:57
この回答へのお礼調理法もいろいろあるのですね
参考になります
ありがとうございました＾＾

回答
ANo.4 前に“クックパッド”で見つけたレシピですが、“大根を1cm位の輪切りにしてゴマ油を引いたフライパンでじっくり焼いて醤油等で味付けする”というもの。結構おいしかったです。みりんかお砂糖か他の調味料は忘れてしまいましたので、“クックパッド”で確かめてください。その他のレシピですが、カレーに鶏肉とにんじんと玉ねぎと一緒に入れて食べるのもなかなかでしたよ。
回答者：chirobu-
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/04/22 16:39
この回答へのお礼ステーキみたいな感じですね
手間がかからなそうで豪華にみえて（笑）
ありがとうございました＾＾

回答良回答10pt
ANo.3 みぞれ鍋（大根おろし鍋）
​http://www.shokuiku.co.jp/reshipi/reshipi2/res0021.html​
大根のみそ田楽
​http://www.pak2.ein-g.co.jp/special/liver/l_06.html​
クッパ（中華雑炊）
​http://cookpad.com/mykitchen/recipe/505762/​
​http://www.kenkoukazoku.net/healthyrecipe/data/recipe040048.html​
回答者：mshr1962
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：
08/04/22 16:35
この回答へのお礼とてもおいしそうですね
温かい料理もあって食べやすそうです
ありがとうございました＾＾

回答
ANo.2 参考に

​http://cookpad.com/search/?keyword=%E5%A4%A7%E6%A0%B9&page=1​
回答者：zorro
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/04/22 16:26
この回答へのお礼ちょこっとしたアレンジがいいですね
サラダのレパートリーがふえそうです
ありがとうございました＾＾

回答
ANo.1 切り干し大根っていいと思いますよ。

家でも市販の大根買ってくれば簡単に作れちゃうので、いいと思います。
体調が悪い人でも食べやすいと思います＾＾
しかも切り干し大根作って、余ったら冷凍にも出来ますし☆

うちではよく母が作って冷凍してありますよ。
あとは自然解凍で、ちょっと火を通せば食べれるって感じです。
お弁当にもちょっとしたおかずに入れられるし。
回答者：i_kou_love
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：
08/04/22 16:24
この回答へのお礼切干大根は健康的でいいですね
保存しやすいのもひかれます
ありがとうございました＾＾
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