質問 |
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| 質問者:simi-chan | 辛い調味料はいくつあるか? | |
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困り度:
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カラシ、ワサビ、タバスコ、柚子こしょう 他に何かないでしょうか・・・ 臭いの強さ、固形か液体かも知りたいです |
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質問投稿日時:08/04/13 09:25 質問番号:3944733 |
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回答 |
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| 回答者:mums | アメリカのReily Foods Companyというところが製造しているもので、 Try meシリーズのタイガーソースも結構辛いです。 エビなんかに刷毛で塗って焼いて食べるとおいしいです。 ソースといってもどろどろしている物ではなく、形状はタバスコに近いです。 |
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| 種類:回答 どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/14 19:59 回答番号:No.7 |
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| 参考URL: | http://www.luzianne.com/template_buy_product.cfm?ID=64& |
| この回答へのお礼 | 基本的に唐辛子的なものを加工した調味料が多いようですね 知らないものがかなりあって驚きました。 いくつか取り寄せて試してみたいと思います。 回答いただいた方ありがとうございます。 |
回答 |
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| 回答者:code1134 | 粗方出尽くしていそうですが、強いて言うなら ●島とうがらし(コーレーグース)→ http://www.kenko.com/product/seibun/sei_832217.html ●プリッキーヌ→ http://www.kanshin.com/connect/242911 辺りでしょうか? |
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| 種類:アドバイス どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/14 18:16 回答番号:No.6 |
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回答 |
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| 回答者:kantansi | 世界中いろんな辛い調味料があるでしょうが、私が知る限り、ブレアーのデス・ソースシリーズの中のアフター・デスが最高に辛いんじゃないでしょうか。 日本でも東急ハンズやいろんな通販サイトで買えます。 アフター・デスはタバスコの20倍の辛さと言うことですが、一滴でどんぶり一杯の水が十分辛くなります。 使う量が少ないので、わずか60mlのミニチュア瓶が2年近く持ちました。 http://extremefood.com/index.php |
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| 種類:回答 どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/14 16:55 回答番号:No.5 |
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回答 |
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| 回答者:tosibo-ff | 山椒、からし菜、辛み大根、辛みカブ、 |
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| 種類:アドバイス どんな人:経験者 自信:自信あり |
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回答日時:08/04/14 16:09 回答番号:No.4 |
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回答 |
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| 回答者:jin_shang | 中華の調味料も辛いものありますね。 豆板醤 http://item.rakuten.co.jp/worldkitchen/191860/ 麻辣醤 http://www.rakuten.co.jp/takarazima/617307/1836003/#1416317 辣椒醤 http://www.rakuten.co.jp/takarazima/617307/618649/#779047 タイにも色々 スイートチリソース http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/492403/ トムヤムペースト http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/492405/#446714 |
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| 種類:回答 どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/13 17:40 回答番号:No.3 |
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回答良回答20pt |
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| 回答者:usokoku | 山椒 からし菜・ダイコン とうからし(乾燥品粉末は既にある一味唐辛子) ネギ(ニラ・ニンニク・タマネギ等を含む) ピーマンもどき(ピーマンと唐辛子の花粉が混ざった物、交雑種)、お化け唐辛子と呼ぶ人もいます。 以上、形状は、葉とか実とか根です。野菜です。 |
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| 種類:回答 どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/13 13:06 回答番号:No.2 |
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回答良回答10pt |
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| 回答者:azuki24 | 唐辛子系が抜けてますよ。(柚子こしょうも唐辛子ですが) 「一味唐辛子」 http://images.google.co.jp/images?q=%e4%b8%80%e5%91%b3%e5%94%90%e8%... 「かんずり」 http://images.google.co.jp/images?q=%e3%81%8b%e3%82%93%e3%81%9a%e3%... 「ハバネロ」 http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%8F%E3%83%90%E3%83%8D%E3%... 「ハラペーニョ」 http://images.google.co.jp/images?q=%e3%83%8f%e3%83%a9%e3%83%9a%e3%... 「コチュジャン」 http://images.google.co.jp/images?q=%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%... |
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| 種類:アドバイス どんな人:一般人 自信:参考意見 |
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回答日時:08/04/13 09:56 回答番号:No.1 |
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