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質問
質問者：goodmanman お肉ナシのカレーておいしいのでしょうか？
困り度：
  • 暇なときにでも
 私は男にもかかわらず時々ですがお料理をしたりします。

そこでいまからカレーを作るのですが
手元にお肉がありません、
買いに行くのも面倒なので（笑）
手元にあるジャガイモ×2、ニンジン×2、玉葱×1を
つかって五皿分のお肉ナシのカレーをつくろうと
思いますが
お肉ナシでも食べれるくらいの味はだでるのでしょうか？

カレーのルーは、普通の市販品です。

よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/04/12 09:13
質問番号：3942027
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：MockTurtle > お肉ナシのカレーておいしいのでしょうか？

う〜ん・・・普通のカレーを肉抜きで作るだけですと、かなり物足りないんじゃないかと思います。どうせなら下記のような“れっきとした”野菜カレーを作ってみてはいかがでしょうか。
ただし、これを作るには、結局買い物に行く必要があるかも‥ （ ^^；

野菜カレー（S&Bカレー.com）
​http://www.sbcurry.com/recipe/curry_11.html​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/04/12 13:13
回答番号：No.4
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回答

良回答10pt
回答者：wanda-2 問題ないですよ
野菜だけだと、辛味が際立つことがあるので
甘み（コク）を増やしたほうが好いと思います。
ジャガイモとにんじんの形を残したいのなら
大目の油で炒め素揚げにするといいですよ。
しっかり炒めて火を通すと茹で時間も短縮できますよ
あとはお好みで甘み（コク）を追加
砂糖、チョコ、ハチミツなど（入れすぎないように）
インスタントコーヒーを少量、ソースもいいですよ
酸味が欲しいのでしたらケチャップなども
時間があるのでしたら、ルーを入れ味を整えたあと
発泡スチロールにタオルなどを敷き新聞紙も敷き
なべを入れて包み簡易の保温なべを作り１〜２時間置いておきますと
味がなじみ美味しくなりますよ
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/04/12 09:42
回答番号：No.3
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回答

 
回答者：thirdforce 勿論おいしくできます。カレーのルーには、味付けができていますので。
料理されているのでしたら、家に、オイスターソースがあれば、カレーに入れて、ください。さらにおいしくなります。
もし今度肉を使うなら、牛スジのほうがずっとおいしいです。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/04/12 09:32
回答番号：No.2
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回答

良回答20pt
回答者：localtombi 全然問題ありませんよ！
玉ねぎを半分にして、半分をみじん切りでアメ色まで炒めてから、人参とジャガイモ、残りの玉ねぎ（ザク切り）を加えて一緒に炒めてから、水を入れてルーを入れれば、いいでしょう。
手元にチョコレートがあれば１かけ、ケチャップ、醤油、それぞれ小さじ１杯くらい入れれば味に深みが出るでしょう。

朝からカレー作り。。。いいですねぇ！
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/04/12 09:29
回答番号：No.1
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