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質問
質問者：ohsato 紅茶、中国茶の出がらし再利用方法について
困り度：
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 紅茶、中国茶の出がらしの茶葉は何かに再利用できますか？
緑茶の出がらしは乾かして消臭用に冷蔵庫に入れたりしてますが、緑茶以外も何かに使えればいいなと思うのですが。
質問投稿日時：08/04/09 22:25
質問番号：3936055
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回答

 
回答者：MIKAHA お茶全般に言えることなのですが、茶葉のもつ香り成分は「青葉アルコール」といわれています。
青葉アルコールは水に溶けないために出がらしでも香りは残っているそうです。
出がらしは腐りやすいので、すぐに乾燥させて（150℃以下）とって置きます。
後は、市販の茶香炉で煎るととてもよい香りが楽しめますよ。
私は緑茶の出がらしを天日で一日乾燥させます。
（早く乾かさないと香炉で焚いたときに嫌な臭いになります）

香炉で煎った茶葉の香りは消臭効果がとても良いそうです。
また癒し（アロマテラピー）の要素もありお勧めです。

茶香炉は
ロウソク式（低価格）・電球式（中価格）・ヒーター式（高価格）の3種類あります。
検索するとお好みの香炉を探せると思います。

ロウソク式は使用するロウソクに注意が必要です。
高温の為、液状化しますので火の元を注意する必要があります。
電球式は温度が低い為に香りが弱いかもしれません。
ヒーター式は一番良いのですが高いです。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/04/10 18:00
回答番号：No.2
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回答

 
回答者：tora-betti はじめまして。

・紅茶は、うがいなどに使っています。他の茶葉でも良いそうですが、ちょい熱めの紅茶がサッパリしますよ。
たまにするお菓子づくりのときにも生地に練りいれます。

・烏龍茶は、油っぽい洗い物のときに使えます。

・ほうじ茶は、魚を焼くときにグリルの下にお湯と一緒に入れておくと匂いが和らぎます。

・伸びきった、葉の柔らかいジャスミンティーは、煮物や炒め物、浅漬けなど、なんにでも一緒に入れてます。香りが良くなりますよ。

って、ほとんど、食べちゃうのですが・・・。
料理に使う場合は、手で絞って水分を出してから入れてます。
種類によっては堅い葉もあるので、一度かじってみて、いけそうなら料理に使ってください。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/09 23:31
回答番号：No.1
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