ようこそ ゲスト さん、新規登録（無料）して気になる疑問を解決しませんか？
はじめての方へ｜ヘルプ｜FAQ

質問
質問者：mu33mu 冷凍できる作り置きのおかずを教えて下さい！
困り度：
  • すぐに回答を！
 近々初めての出産をひかえています。

産後も実家に帰らず、夫婦２人だけで育児をするので、
冷凍の出来るおかずを作っておこうと思っているのですが、
意外なおかずも冷凍できる！っていうものがあれば教えて下さい。

・ハンバーグ、肉団子、きょうざ
・パスタソース
・ひじき、きんぴら、切干大根の煮物
・炊き込みごはん
・カレー、シチュー
・白ごはん

上記の物は冷凍してあります。

解凍して調理するのではなく、調理後に冷凍が出来、
解凍後にすぐ食べられる物を教えて下さい。

※またちらし寿司って冷凍できるのでしょうか？
今我が家は夫と二人なので、３合のちらし寿司を
作っても余ってしまい、２日くらい食べます。
生ものは入っておらず、しいたけやニンジンン、レンコンが具
です。

よろしくお願いします！
質問投稿日時：08/04/08 09:08
質問番号：3931564
この質問に対する回答は締め切られました。
最新から表示｜回答順に表示｜良回答のみ表示

回答

 
回答者：mak60 冷凍には向かないものは
1・コンニャク
2・竹の子
3・豆腐

おおむね、上記以外のものなら冷凍保存可能ですね。
酢豚、天麩羅、煮魚、焼魚・・・残った物は、ほとんど冷凍してしまいます。
失敗を繰り返しているうちに、冷凍すると食感がひどく悪くなり、冷凍に不向きな食材も判るようになりますので、一度は何でもチャレンジしてみて下さい。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/08 09:54
回答番号：No.3
この回答へのお礼ご解答ありがとうございます！

どんどんチャレンジして、楽を出来るところは
楽をして育児に専念したいと思います(^-^)v

回答

良回答20pt
回答者：debukuro ちらし寿司はしっかりと押さえて空気を抜いてから冷凍します
作るときに酢を多めにすると蒸し寿司になります
電子レンジで熱い目に暖めれば美味しく食べられます
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/04/08 09:34
回答番号：No.2
この回答へのお礼ちらし寿司の冷凍方法、ありがとうございました！

夫婦共に大好物なのですが、都度都度作るのは手間もかかり、
育児中はお惣菜のものを買うしかないのかなぁと諦めて
いました。
大量に作って保存しておきますね♪

回答

良回答10pt
回答者：mum-hamu ほうれん草のおひたしとか、焼きそばなんかも冷凍できます☆
スーパーで冷凍食品と売っているものは、だいたい自分で作ったものでも冷凍可能だと思います（*^_^*）

ちらし寿司については分からなくてすみません(^_^;)
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/04/08 09:21
回答番号：No.1
この回答へのお礼焼きそばも冷凍できるなんて考えつきませんでした！
夫の好物なので早速作ってみますね。
ありがとうございます！
 
最新から表示｜回答順に表示｜良回答のみ表示
このページのトップへ