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質問
質問者：kakuninn 作りたいので、教えてください。
困り度：
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 ホットケーキを作る時に、
ベーキングパウダー・小麦粉・砂糖・卵・牛乳・メイプルシロップ
なのですが、ベーキングパウダーがない時は、そのまま
調理をして良いんでしょううか？
教えてください。早く作りたいので。
質問投稿日時：08/04/07 16:29
質問番号：3929811
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回答

良回答10pt
回答者：sconehead ふっくら感はやはり損なわれますが、特に問題なくできるとおもいます。あとは焼き方ですが、ベーキングパウダーを入れた時よりは薄めにする方が良いと思います。　
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/07 16:42
回答番号：No.2
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

良回答20pt
回答者：noname#62915 ベーキングパウダーが使えないのであれば、分量分の卵を入れる際に
卵白をメレンゲになるまでホイップしてから使用されてみてはいかがでしょう？
混ぜる時に泡を潰さないよう、ふんわりサクっと混ぜ合わせれば、ふわっとしたスポンジになります＾＾
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/07 16:36
回答番号：No.1
この回答へのお礼質問に回答してもらってありがとうございます。
今から、作って、お父さんに食べさせたいと思います。
本当にありがとうございました。
 
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