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質問
質問者：mamoru1220 葱の保存方法
困り度：
  • すぐに回答を！
 根が付いているネギをひと束買ってきました。
少しずつしか食べないのですが、どのように保存すればよいのでしょうか。

刻んでたっぱに入れてしまっても良いのでしょうか。
質問投稿日時：08/04/03 19:35
質問番号：3919464
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：MockTurtle 葉ネギですかね？
私は、インスタントコーヒーの空き瓶に活けてます。季節（室温）にも寄ると思いますが、この方法で1週間ちょっと持ちます。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/04 13:16
回答番号：No.4
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回答

 
回答者：amuru そんなときはいちどにドサッと使ったら？焼き飯だとたっぷり使えます。
下の息子なんですが、小学生のころ可愛いこと言って。
「お母ちゃんのつくった焼き飯より、お父ちゃんのつくった焼き飯のほうがおいしい」
ね。可愛いでしょう。そんなぐあいだから、
「昼は焼き飯にするか」とわたしが台所に立ったある日曜日の昼下がり、
絶品の味を盗もうとこども心に思ったんでしょう、
わたしのそばにぴたっとはりついて、目を光らせた。
プロの料理人だったら、「盗むんじゃねえ！」と剣突をくらわせ、
拳骨の一つや二つオマケするところを、あっしは、そんなケチなマネはしなかった。
熱くなったフライパンに溶き卵を、ついで、昨日の残り飯をどかどかっと放り込んだ。
「さあ、ここからは一瞬たりとも見落とせない」。親子ですね。
こころの動きがこちらに怖いように伝わる。
ネギを気前よく雨あられと撒き散らす。ここからが仕上げ。
手早く、＜味の素の中華あじ＞をふりかけて、かき混ぜる。
一丁上がり。
「えっ？　それで終わり？」
鳩が豆鉄砲を食らったような息子の顔をあなたにも見せたかった。
簡単、手軽。それでいながら、料理のプロの女房にも勝る味。
いちどお試しあれ。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/04/03 22:10
回答番号：No.3
この回答への補足私の質問の趣旨から逸れています。
私が聞いているのは保存方法です。
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

良回答20pt
回答者：pontiny 洗って水気をふくか乾かしてから、小口切りに刻みます。
タッパーにキッチンペーパーをしいてから入れます。
そのまま冷蔵庫にいれても普通より日持ちしますが
頻繁に使う訳ではないなら、冷凍庫で保存するといいですよ。
使う時にお箸などでガシガシくずして直接うどんなどにかけます。
このため、水気はなるべくないようにして切っておくとほぐれやすいです。
ちなみに根っこは青い所を少し残して切り落とし、コップに入れた水にさしておくと
育って２回ぐらいは収穫できると思います。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/04/03 20:13
回答番号：No.2
この回答への補足キッチンペーパーがないので、ティッシュ等で代用できないでしょうか。
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回答

良回答10pt
回答者：zorro 土つきのものは新聞紙に包んで冷暗所で保存。
　　　　　　　　　　
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：08/04/03 19:37
回答番号：No.1
この回答への補足すみません、一人暮らしなので新聞をとっていません。
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