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質問
質問者：tyyt そぼろ丼の作り方！！
困り度：
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 そぼろ丼の美味しい作り方を教えてください。
鶏のほうが美味しいですか？合びきの方が美味しいですか？
調味料も教えてください。
質問投稿日時：08/04/03 18:58
質問番号：3919365
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答10pt
回答者：reset98 　炒めない鳥そぼろ丼が、好きです。

　お出汁に味醂と薄口醤油で、お吸い物よりだいぶ濃い目の味を付けます。
　冷たいままのお出汁の中に　鳥ミンチを入れて、よくかき混ぜておきます。　それから火に掛けて、　よくかき混ぜながら煮ます。
　鳥が煮えたら、笊にあけて、自然に水気を切ります。

煎り玉や、茹でた絹さやなんかと盛って、紅生姜や海苔を載せて食べます。

　そぼろの煮汁が残ったら、カボチャ煮る時に入れると美味しいです。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/05 14:04
回答番号：No.4
この回答へのお礼おいしそうですね。ありがとうございます。
早速、作ってみます。

回答

良回答20pt
回答者：zexus 私は普段、主に豚のひき肉(合い挽きでは無い方)で作ります。調味料は砂糖としょうゆがメインなので、簡単です。
下記サイトにレシピが載っていますので、参考までにどうぞ。
​http://www.lovesweets.jp/main/soboro-don.html​
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/04/04 10:40
回答番号：No.3
この回答へのお礼ありがとうございます。
早速、作ってみますね。

回答

 
回答者：-ne-ko- 我が家は鶏そぼろです。
調味料は、酒・おろし生姜・醤油で、コクを出すためにみりんか砂糖をちょっとだけ入れます。

これをご飯にたっぷりのせて、卵黄ものせて、キムチと一緒に食べると止まらない美味しさです。
是非一度試してみて下さいね。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/04/04 07:37
回答番号：No.2
この回答へのお礼試してみますね。ありがとうございます。

回答

 
回答者：noname#62833 今日作りました！！さっき食べたとこです！！(~＞~)

☆レタスの千切り
☆玉子をしょうゆほんの少々で味付けしてそぼろにする
☆合びき肉をそぼろに炒めて焼肉のたれで味付け(私はオイスターソースとみりんをかくし味に入れます)

を、ごはんの上にレタスを敷き、その上に二種類のそぼろを半分ずつ
のせます。←できあがり〜〜♪♪

焼肉のたれがミソです！！
できればしょうゆ系のさらさらよりどろっと系(エ○ラ黄金のたれみたいな)がグ〜♪♪

我が家でめちゃくちゃ大人気です！やみつきまちがいなし！
ぜひぜひお試しあれ♪♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/04/03 20:43
回答番号：No.1
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
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