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質問
質問者：jarunjp おから料理
困り度：
  • 困っています
 おからを１キロくらいいただきました。
体にいいと聞くので、作ってみたいのですが小さい子供が食べれそうなレシピがなかったので質問してみました。
洋風とまではいかなくてもいいので、簡単で子供うけのいいおから料理を教えてください。
質問投稿日時：08/03/23 12:14
質問番号：3887233
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：marinn5 えっと、完成料理ではないんですが、豚の角煮を作るとき下茹での時に200gくらい入れると、もう、トロットロになりますよ。
そぅ〜〜っと水洗いして味付けして煮込んでください。圧力鍋なぞ不要ですよ。

それとおから（我が山形では豆腐から炒りといいますが）はキンピラごぼう作った翌日にするといいですよー。
おからをフライパンで炒ってさらさらにし、残り物のきんぴらをえいっと汁ごといれて味を足してできあがり。
ミニ情報でした。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/24 15:23
回答番号：No.7
この回答へのお礼この場をお借りしまして、皆様にお礼申し上げます。
おから料理っていろいろ出来るんですね。
子供はまだ小さいので和風より洋風に作りたかったので、大好物のハンバーグで決めたいと思い作らせて頂きました。
思いのほか、簡単に出来て好評でした。
レパートリーの少ない私にとって、皆様のお力添いに感謝致します。

回答

良回答10pt
回答者：Y39330 ●おから入り餃子
●ハンバーグ
●つくね
●みそ汁に生おからを入れ、とろりとさせる。
●しらあえ
●ごまあえ
●吸い物にちらす
●卵白とまぜ、蒸して短冊に切った「刺身」わさび醤油で。
●おから刺身をステーキ、でんがく、炒め物、あげもの、煮物、などに
●すのものに散らす
●ご飯をつかわない「おからすし」
●かから入り、アイスやプリン、ゼリー、シャーベット、ババロア
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/24 12:50
回答番号：No.6
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回答

 
回答者：figarocci おからクッキーもおいしいですよ！
うちもよく、おからクッキーを作って食べています。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/03/24 06:10
回答番号：No.5
参考URL： ​http://www.760418.com/okara/​
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回答

 
回答者：ne5mura3 ポテトサラダのポテトがわりに使うのもよかったですよ。
もし使い切れなかったらおからを炒って水分を飛ばして冷凍保存もできます。

「おからひろば」というサイトにおからを使ったレシピがたくさん載っていますよ。
（右側の「おいしい料理」というところをクリックするとあります）
​http://www.okara.jp/index.html​
私はこのレシピの中のおからゴーヤチャンプルを何度もリピートしてます。
今はゴーヤの季節ではないですが。

あとクックパッドで「おから」で検索するとたくさんレシピが出てきます。
クックパッドはおから以外にもいろいろ役立ちます。
​http://cookpad.com/​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/03/23 15:57
回答番号：No.4
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回答

 
回答者：kaori8585 私もおからハンバーグはよく作ります。
ミンチの量を少し減らしてその分、おからを足します。
いつものハンバーグとそう味も変わらないし美味しいですよ(#^.^#)

それと、おからクッキーも最近人気ですよね。
ヘルシーだし、ダイエットにもなるらしいですし。。。
​http://marron-dietrecipe.com/desert/dessert_okaracookie.html​

おからコロッケというのも、どこかで食べました（*^_^*）
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/23 12:35
回答番号：No.3
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回答

 
回答者：86tarou ドライカレーは如何ですか。ドライカレーと言ってもカレーピラフではなく、水分が少ないだけで御飯を別に添えるカレーです。作り方は“ドライカレー、おから”で検索すれば色々出てくるのでそちらを見てください。
おからコロッケなんかもいいですね。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/23 12:31
回答番号：No.2
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回答

良回答20pt
回答者：bagus3 おから入りハンバーグはどうでしょうか。
​http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/select_search.php?free_wo...​
種類：回答
どんな人：一般人
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回答日時：08/03/23 12:24
回答番号：No.1
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