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質問
QNo.3879760 パスタの調理
質問者：u-turn0927 イタリアンレストラン等で
パスタを調理している時に使用している、
2またのフォークみたいなものはなんですか？
どこで売ってますか？？
困り度：
  • 困っています
質問投稿日時：
08/03/20 18:08
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回答
ANo.3 調理用フォーク（フルシェット）　でしょうか？

業務用調理器具店で売っています。

​http://www.senda.co.jp/w01070089_1.html​
​http://www.thehamono.com/yo_to/foku.html​
回答者：kishn_an
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/03/20 20:09
この回答への補足​http://www.rakuten.co.jp/intrecs/420786/421123/523471/668616/​
ジャスパーモリソンのこのキッチンフォークの
先の2またに分かれてる部分が
曲がっていて、全体のシルエットが
もう少し L字に近い感じのものだったんですがどこかで
見覚えありますか？
この回答へのお礼回答ありがとうございます。
調理用フォークのような感じものですが、
ちょっと違う気もします。

あれから色々探して
ミートフォークなのかなぁと思ってるんですが、
確信はありません。

その道具を使っているイタリアンレストランで
働いてる人にそれは何なのか
聞いてみたいです。。。

フライパンでソースとパスタを絡める時に
使っていたんですが…

回答
ANo.2 参考に

​http://www.tagash.net/cooking/pasta.html​

​http://www.mykkym.com/kitchen/pasta.html​

厨房器具店で
回答者：zorro
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/03/20 18:16
この回答への補足この回答に補足をつける(質問者のみ)
この回答へのお礼回答ありがとうございます。

そのページは探している最中にみました。
でも違うんです。。

ホント何なんだろうアレは？？

回答
ANo.1 フォークみたい？というのはちょっとわからないのですが、
二股と言えば、トングのことでしょうか？
​http://beta.esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=2&am...​
回答者：berry_late
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/03/20 18:16
この回答への補足この回答に補足をつける(質問者のみ)
この回答へのお礼回答ありがとうございます。
でもトングじゃないんです。。
結構TVとかでも見かけるんですけど…
 
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