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質問
質問者：ringohime2 切干大根について
困り度：
  • すぐに回答を！
 味付けについてですが買ってきたものと同じようにしたいのですが、うまくいきません。
１００グラムの切干大根にはどのぐらいの調味料を使ったらいいでしょうか?

教えてください。
よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/03/19 19:58
質問番号：3877095
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：mimika0512 こんにちわ。

私は切り干し大根の煮物好きで、よくやりますが、
計ったりしたことはないのですが、
これみて参考になさってはいかがですか？？
​http://cookpad.com/mykitchen/recipe/529211/​

あと、私の場合、
干ししいたけを入れます。
戻しておいただし汁も、もちろん使って、
白だしをちょっと加えてます。

最近、砂糖と黒砂糖に変えましたが、
黒砂糖のほうが煮物にはコクが出て、美味しいですよ！
あったら、ぜひ試してみてください！！
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/19 20:04
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます。
参考になるページも早速見てみました。
炒めるところを手抜きしていました。
早速この通りにやってみます。
 
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