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質問
質問者：nene666 玄米について
困り度：
  • 困っています
 玄米だけを炊こうと思うんですが水加減がわかりません。どのくらいの水を入れたほうがいいのでしょうか？あと、炊く前は水にどれくらいつけておいたほうがいいのでしょうか？
質問投稿日時：08/03/13 12:49
質問番号：3858855
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答10pt
回答者：noname#61576 発芽玄米の方が栄養があるということでわざわざ発芽させる方も多いです。
​http://www.h2.dion.ne.jp/~chimaki/ct/health/HGenmai.htm​

炊き方
​http://www.naozane.co.jp/kenkou/takikaata.htm​
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/03/13 13:15
回答番号：No.2
この回答へのお礼ありがとうございます。見てみます。

回答

良回答20pt
回答者：morino-kon 最低でも、丸一日つけておくくらいがよいでしょう。
夏場は、発芽したりしますので、冷蔵庫にいれてます。

水は、お米の1.5陪の水を入れてます。
一度炊けば、多くしたり、少なくして、様子がわかります。

炊飯器のメモリでは、2合炊く際に、2.5のところまで水をいれてます。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/03/13 13:04
回答番号：No.1
この回答へのお礼なるほど、一日つける位がいいんですね！ありがとうございます。
 
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