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質問
QNo.3850532 かもめ食堂のシナモンロールで割っていた白い物は？
質問者：gojarumaru 映画「かもめ食堂」で確かシナモンロールを作っていたときだったと思うのですが、
生地を作るときに何か白い実のようなものを手でぱきっと割って入れていたと思うのです。
が、後でレシピを調べてみたらそれらしきものがなく、あれは何だったのだろうと気になっております。
カルダモンかとも思ったのですが、カルダモンは黒いつぶつぶのものらしいので違うと思うのですが……。
どなたか、お分かりの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
困り度：
  • 暇なときにでも
質問投稿日時：
08/03/10 17:42
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答良回答20pt
ANo.2 こんにちは。

気になったので、「かもめ食堂」改めて見てみました。
ボウルに卵、砂糖、カルダモンを入れた次に
手で砕いて入れていたものですよね？
もしそれでしたら、生イーストだと思います。
フィンランドは行ったことがないのですが、
ドイツのスーパーで見かけたのがちょうどあのくらいのサイズでした。

Googleでイメージ検索してみた結果です。
一番最初の白っぽいキューブ状の物体が生イーストです。
​http://images.google.co.jp/images?hl=ja&q=%E7%94%9F%E3%82%A4%E3...​
回答者：linde123
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/03/11 15:37
この回答へのお礼なるほど、生イーストだったのですね！
生イーストは一度も手にしたことはなく、
ああいう風に割れるというのは知りませんでした。
どうもありがとうございました！

回答良回答10pt
ANo.1 こんばんは

確かにこちらではカルダモン使っていますね
​http://cookpad.com/mykitchen/recipe/310332/?utm_source=bt​

こちらも
​http://www.1101.com/megane-movie/recipe.html​

パールシュガーじゃないですもんね

カルダモンも実だとこのような色ですが・・
​http://www.ohtsuya.com/Spice-cardamon.html​
回答者：yuyuyunn
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/03/10 22:04
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
 
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