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質問
質問者：kinurin コゴミだと思ってとってきたのですが…
困り度：
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 山に行くと小さいころ食べた「こごみ」がたくさんあったので、うれしくていっぱい採ってきました。家に帰り、さあ、ネットで調べて料理しよう!!と意気込んでいたところ、どうもネットで見る「こごみ」と違うんです。調べたコゴミは緑が濃く、毛がない。ところが採ってきたものは茶色い毛がいっぱいあります。大きさは15〜20cm前後で、先端の丸まったところは、直径3cmぐらいで立派な感じなんですが…。場所は北海道の支笏湖付近で採りました。これは「コゴミ」ではないんでしょうか？もしかしたら食べられないの？だれか教えてください。
質問投稿日時：05/05/22 17:05
質問番号：1403126
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：kamuten こんにちは。＃１です。
オニコゴミだとすると、食べられないことはないでしょうが、かなり苦いはずです。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：05/05/23 18:23
回答番号：No.2
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

 
回答者：kamuten こんにちは。
もしかして「やまどりぜんまい」でしょうか。
でしたら食べられますが、調理が面倒かも知れません。
「やまどりぜんまい」で検索してみてください。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：05/05/22 17:37
回答番号：No.1
この回答への補足早速の回答ありがとうございます。調べていくと、通称オニコゴミといわれるものかもしれません。知っていますか？食べられるんだろうか？
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
 
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